Paprika

Paprika
La páprika es uno de los productos que el Perú más produce, es aquel que más crecimiento ha experimentado en estos últimos años.

Este producto es utilizado en diferentes casos como por ejemplo en la industria alimentaría como colorante natural y para dar sabor a las comidas. En la industria farmacéutica y de cosméticos es usado para dar color a  lápices y polvos para maquillaje, aceite esencial, etc.

Mayormente la páprika se produce en la costa norte del país, teniendo como principales productores a los departamentos de La Libertad, Lima, Ica y Arequipa.

El presente trabajo dará a conocer la producción de la páprika en los principales departamentos del Perú, mostrando como ha evolucionado en los últimos años que se ha hecho tan conocido acá en el Perú y en el mundo.
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